Patates Böreği

Patates Böreği

Malzemeler
– 1kg. Patates
– 100 gr. lor
– 100 gr. kaşar peyniri
– 1 adet yumurta
– tuz ve karabiber (İstediğiniz
miktarda)
– maydanoz (Göz kararı)

• Haşlanmış patates sıcakken bir çatal yardımıyla püre haline
getirilir. (Patatesi robotla da ezebilirsiniz).
• Püre haline getirdiğimiz patatese lor, kaşar peyniri, karabiber,
1 yumurta, tuz ve maydanoz ilave edilir ve hepsi birlikte
yoğrulur.
• Hazırladığımız karışım yufkaya silindir biçiminde sarılır.
• Silindir şeklinde sardığımız böreği buzdolabında bir gün
boyunca dinlendiririz. Böylece malzememiz bütünleşmiş olur.
• 1 gün sonra dolaptan çıkardığımız silindir halindeki böreği 2
parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleriz. (Ekmek dilimler
dibi)
• Dilimler haline getirdiğimiz börek kızgın zeytinyağında çift
taraflı olarak kızartılır.
• Kızaran dilimler artık servise hazırdır. Sıcak sıcak yemenizi
tavsiye ediyorum.
• Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

bool(false)