Kurabiye Pasta

Unu bir kaba eleyin. Dilerseniz bu aşamada unun yarısını ilave edebilir ve hamurun kıvamına göre un ilave edebilirsiniz.Soğuk margarini küp küp doğrayın ve unla karıştırın.Pudra şekeri ve vanilini de ekleyin.Hafif hafif kırıntı haline gelen karışımı parmak uçlarınızla karıştırın.Yumurtayı ilave edin ve homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.Kulak memesi kıvamına gelen hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.Fırını 165 dereceye ayarlayın.Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltin.Her tarafı eşit incelen hamura yuvarlak kalıplarla şekil verin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve fırında renk almayacak şekilde 8-10 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen kurabiyelerinizi soğuması için ızgara teli üzerinde dinlendirin.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.