Kıymalı Yumurta

Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin. Sarımsağı ince ince dilimleyin.Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Doğradığınız kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar soteleyin.Orta yağlı kıymayı ekleyip soğanlarla birlikte kavurmaya başlayın. Dolmalık fıstıkları katıp renk almalarını sağlayın.Kıyma suyunu çekmeye başladığında tüm baharatları ekleyip karıştırın. Yumurtaları dikkatli bir şekilde kırın.Kısık ateşte arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar pişirin. İncecik kıyılmış maydanozları katıp geniş bir spatula yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkartarak sevdiklerinizle paylaşın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.