Anasayfa » Kabak Tadı Vermek

Kabak Tadı Vermek

Paylaşmak Güzeldir Sende Paylaşır Mısın?

Kabak Tadı Vermek

Sıklıkla yapılan bir şeyin bıkkınlık verdiği anlamında kullanılan bu tabir; eski bir âdete dayanır, Fatih İmareti, Fatih Sultan Mehmed’in cami, medrese ve darüşşifa ile beraber yaptırdığı meşhur bir imarettin Burada günde iki defa yemek pişer ve medrese talebeleriyle hastane ve kütüphane memurları, külliyenin bütün müstahdemleri, misafirler ve fakirler olmak üzere her öğünde bin kişi yemek yerdi. Sabahları pirinç çorbası, akşamları buğday aşı et yahnisi, sefee, zerde, cuma geceleri ve Ramazanlarda ekşiaş, üzüm hoşafı, soğan turşusu imarette verilen yemeklerdendi Ekmek yerine ise fodla verilirdi. Yemek harici zamanlarda imarete gelenlere fodla ile bal veya pekmez ve peynir ikram olunurdu. Kabak zamanı, imarette kırk gün kabak pişmesi âdetti Kabak tadı verdi sözü de bu âdetten yayılarak günümüze ulaşmıştır٠

 


Paylaşmak Güzeldir Sende Paylaşır Mısın?

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.