FIRINDA BEŞAMEL SOSLU ISPANAK

Malzemeler ;

600-700 gr ıspanak

1 küçük kavanoz garnitür konservesi

1 kuru soğan

Zeytinyağı,tuz,karabiber

Beşamel sos için ;

1 çorba kaşığı tereyağ

1 duolu çay kaşığı un

200 ml süt

üzerine kaşar rendesi

Ispanaklar yıkanıp doğranır.Zeytinyağında küçük doğranmış soğan kavrulur.Süzülmüş ıspanaklarda eklenip 5 dk daha kavrulur.Altı kapatılınca garnitür eklenip karıştırılır.Karışım borcama dökülür.Beşamel sos için tereyağ eritilir.Un katılıp 2 dk. kavrulur.Süt hızlıca ilave edilir,karıştırarak yarım ateşte kaynayana kadar pişirilir.Ispanağın üzerine beşamel sos dökülür.En üstede kaşar rendesi serpilip fırında kaşarlar eriyene kadar bekletilir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*