pamuk tohumu

çiGiT olarak da bilinir,
pamuk bitkisinin ticari açıdan çok değerli
bir ürün olan tohumu. Tohumlardan elde
edilen en önemli ürün pamuk yağıdır. Eski
Çinliler ve Hindularca ilaç ve kandil yağı
olarak kullanılan bu yağ günümüzde başlıca
yemeklik yağlardan biridir. Pamuk yağı,
kabukları çıkarılmış tohumların kavrulduktan
sonra sıkılması ya da uygun bir çözücüyle
özütlenmesi yoluyla üretilir. Koyu renkli
ve tatlımsı lezzetli olan bu sıvı temizlenip
saflaştırıldıktan ve kokusu giderildikten
sonra ya sıvı yağ olarak kullanılır ya da
hidrojenlenerek margarine dönüştürülür.
Tohumlardan yağ çıkarıldıktan sonra geriye
kalan, proteince zengin küspe hayvan
yemi olarak değerlendirilir. Çırçırlama işleminden
sonra tohumların üzerinde kalan
artık liflerden ise kalın sicim yapılır; ayrıca
patlayıcı, selüloz asetat, rayon, etil selüloz,
lak ve plastik üretiminde kullanılır.
Türkiye’de son yıllardaki çiğit üretimi
800-900 bin ton dolayında gerçekleşmekte
ve bunun tamamına yakın bölümü iç pazarda
işlenmektedir.

Share This:

Hakkında SevgiG.

SevgiG.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

bool(false)